为什么叫三合鱼 三合鱼为什么叫这个名字

刘莉莉老师

1、三合鱼,简称为三和鱼,主要是天时、地理、人和,其鱼采用的是野生或天然大湖里鱼,肉质鲜美,嫩和蛋白质高。

2、三合鱼是火锅鱼的一种,锅里除了鱼,还有些土豆片、血旺、豆腐、魔芋、芹菜、竹笋等等。竹叶三和鱼的特点是香料少,锅里就只有辣椒和青花椒、葱姜蒜。