汉堡面包胚可以保存多久 汉堡面包胚可以保存多长时间

黄飞老师

1、如果生产环境好的话,一般常温密封放置5-6天,不建议冷藏,可能出现淀粉回生,影响品相;

2、零下18度冷冻的话,一般30-60天,时间过长同样会影响品相和口感;

3、如果不是密封存放的话,保质期会很短:失水、风干,容易碎裂;

4、如果冷冻的话,建议自然解冻8小时左右待完全解冻再使用。