1、将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干,然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒,分放在米袋的上、中、底部,扎紧袋口,将米袋放在阴凉通风处,即可驱除和防止大米生虫。
2、太阳驱除法:寻找一块有充足阳光照射的地方,在天气良好的情况下把生虫的大米拿出来晾晒。在高温的环境下米虫就会感到不适而飞走。
3、晾晒的适合要注意让米受热均匀,要进行翻面。大米晾晒的时间不要太长,以防出现口感下降,晒过的大米水分很少会比较干,进行蒸煮的时候要多放点水。
4、箩筐过筛法:如果大米不多生虫也不是很多,可以使用竹子或柳条编制的筛子将大米中的虫子筛除,然后放在阴凉处通风晾晒即可除去米面中的各类虫子。
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