十三香可以代替五香粉吗 十三香能代替五香粉吗

李盛老师

1、十三香能代替五香粉,因为十三香和五香粉大致都属同一种食物混和香料,因此基本上是可以代替的。

2、但是如果追求独特的香味的,就是没法代替了,只能用五香粉。十三香的香味比五香粉浓郁,平时做饭的时候如果腥膻味比较小的可以放五香粉,而腥膻味比较大的则放入十三香,这样就能最大程度上起到去腥提香的作用。