甜脆萝卜干的腌制方法 如何腌制甜脆萝卜干

刘莉莉老师

1、需要提前准备好的材料包括:白萝卜 1根、红辣椒 适量、白砂糖 50克、白醋 2勺、盐 适量、盐 1勺。

2、白萝卜削皮,切条。加入适量盐抓均匀,静待30分钟。

3、30分钟后,把盐水倒掉,用清水将萝卜条洗干净。

4、加入糖,醋,小辣椒 ,再加一点点盐即可,抓匀。

5、盖保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制6小时。

6、6小时后取出,完成了。