银耳和什么可以做汤的做法银耳和什么可以做汤

张东东老师2023-08-22 08:51:15

1、枸杞银耳汤；原料：银耳，薏仁，黄冰糖，枸杞。

2、枸杞银耳汤的做法

银耳先泡发。这里分享一个小窍门，银耳比较难煮烂，但是只要我们泡发后，把它撕得小小的一块块，煮烂就会变得容易很多，可以节约很多时间。

大盅内放入银耳、薏仁、黄冰糖。一次加足适量的水，煮好后水分基本不会变少。

内锅中放入垫片，加水没过加盅前水位。放入大盅，沿盖注入水并轻转锅盖，这样锅盖就实现了水密封。

按需预约好时间，我是选了慢炖2个半小时。最后加入枸杞再焖一会儿，枸杞最好在出锅前5-10分钟左右加。

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