西红柿茄子卤的做法 怎么做西红柿茄子卤

刘莉莉老师

1、原料:西红柿,茄子,食用油,蒜,花椒。

2、将西红柿,茄子切块。

3、将油倒入锅中至沸腾。

4、加入蒜和花椒。

5、倒入切好的西红柿和茄子,大火炒。

6、加入老抽调色,之后倒入热水。

7、小火煮10分钟,加入食盐和味精,搅拌几下,关闭火。