青瓜虾仁的做法 怎么做青瓜虾仁

刘莉莉老师

1、食材:青瓜2条、虾仁适量、蒜头3个。

2、青瓜斜刀切块。

3、虾仁挑去肠泥,放点盐抓腌一下。

4、把蒜头拍碎,放入热油中爆香。

5、倒入青瓜快炒。

6、把快炒的青瓜铲起,锅中注入新油,等油热了,放入虾仁快炒,看到虾仁变红色了就把青瓜倒入一起快炒2分钟,最后淋上一个芡汁就大功告成了。