全麦芝士餐包怎么做? 褐全麦芝士包怎么做

张东东老师

1、食材:褐全麦粉150g,酵母2g,细砂糖15g,食盐2g,黄油15g,清水95g,番茄沙司5g,芝士5g,沙拉酱5g,小葱2g,卡仕达酱5g。

2、褐全麦粉、酵母、细砂糖、食盐、黄油和清水混合,揉匀。

3、发酵至2倍大。

4、排气,分成5份,盖上保鲜膜,松弛15分钟。

5、擀至成牛舌状。

6、挤上卡仕达酱。

7、从上至下卷起。

8、放入烤盘中,发酵至2倍大。

9、表面挤上沙拉酱和番茄沙司,撒上小葱和芝士碎。

10、放入烤箱中,180℃,烘焙10分钟。