1、豪猪肉可以用作清热燥湿药。
2、豪猪,身长60~70厘米,尾长约8厘米,体重9~11公斤。体形粗肥,全身棕褐色。身体的背面密被棕色长刺,体后部背面的刺特别粗长,可达20厘米以上,直径约6毫米左右,呈纺锤形,中空,乳白色,中间1/3为浅褐色区,刺上有许多细长纹。额部到颈背中线部位有一条白色纵纹,为末端白色的长刺所形成。肩部至颌下有一些尖端白色的刺,形成一个半圆形的白领。四肢及体腹面的刺短小,近棕色,略软。臀后部长刺较集中,尾甚短,几隐没于刺中,全身硬刺下被有稀疏的长白毛。栖于山坡、草地或密林中,挖洞穴居,小群活动,夜行性,常循一定的路线走动。
3、豪猪具有食用价值、药用价值,豪猪的箭还可作装饰品。 豪猪是一种经济价值很高的珍稀动物。由于肉质细腻,味道鲜美,深受人们的喜爱,被誉为山珍。豪猪还具有很高的药用价值。肉、脑、脂肪油、心、肝、胆、胃、箭刺均可入药。具有降压、定痛、活血、化瘀、祛风、通络等功效。
4、豪猪高蛋白、低脂肪、无污染、无公害的绝色肉食,富含钙磷矿物质等多种营养成份,素有动物人参之美称,无论蒸、煮、炸、炖、炒醇香无腥,风味独特。由于豪猪是草食动物,被称为绿色肉食,绿色药物。随着人们生活水平的提高,讲究食物营养成份的合理性,野菜、野果、野兽已成为追求新品新时尚的新潮流。
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