茶叶蛋怎么入味有好吃 茶叶蛋怎么做才入味有好吃

李盛老师

1、首先在锅里加水,加入花椒,桂皮,八角煮开。

2、关火加入红茶,盖上锅盖焖一小会儿,等茶叶泡开后,加入盐,酱油,再加入少许白糖。

3、放入生鸡蛋,香叶,用大火煮开,再小火慢煮十分钟,煮好后将鸡蛋皮敲碎再煮十分钟,放汤里浸泡一天即可。