微波炉热米饭怎么能不硬怎么能使微波炉热米饭不硬

秦风学老师2023-08-17 07:56:47

1、放入食物的容器应加盖后烹饪，或用保鲜膜包裹后加热。这对含水量少的食物尤显必要。相反，如不这样操作会造成食物干硬，甚至枯焦。至于加热米饭时在加热前还应喷点水在上面后再加盖烹饪，其效果更佳。

2、用微波炉专用碗要盖上盖子，这样热出来的饭，口感软吃起来味道更佳。热饭的时候，要根据火候增减时间。高火的话，一般一碗饭转2~3分钟就够了。