平底锅可以在电磁炉上用吗平底锅可以在电磁炉上面使用吗

刘莉莉老师2023-08-20 18:52:42

1、平底锅是否能在电磁炉上用，需根据平底锅材质决定；一般铁质和钢制都可以用在电磁炉上，因为加热过程中产生的加热负载，与电磁炉产生的感应涡流相匹配，能够实现加热；而搪瓷锅再加热过程中容易脱落，食用后容易引发食物中毒的危险，所以不建议用在电磁炉上；另外铝锅因为无法磁化，所以也不能用在电磁炉上。

2、如果购买了平底锅，没有办法在电磁炉上面加热，可以准备一个铁片放在电磁炉上面或者贴在平底锅的锅底，这样操作也是可以加热的。