柿饼长绿霉了还能吃吗柿饼长绿霉了还能不能吃

刘莉莉老师2023-08-12 16:27:45

1、不能吃。如果确定柿饼外面真正有了霉点就不能吃了，因为发霉的东西一般会有黄曲霉素，具有致癌性。

2、如果柿饼外面是白色的粉末，则是白霜，也叫柿霜，是能吃的。柿霜为柿科植物柿的果实制成柿饼时外表所生的白色粉霜，含甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖等成分，味甘，性凉。入心、肺经。功擅清热、润燥、化痰。