自制曲奇饼干的简单做法自制曲奇饼干怎么做

莉落老师2023-08-13 09:57:27

1、准备黄油65克，低筋面粉100克，牛奶25克，糖粉25克，细砂糖15克。

2、黄油提前软化至手指可以轻松戳入，加入糖粉、细砂糖。

3、用打蛋头把黄油和糖类搅拌几下启动打蛋器中速打发至蓬松发白。

4、牛奶分三次加入黄油中，每次打匀再加下一次。

5、筛入低筋面粉用刮刀拌匀成粘面团状态。

6、把八齿裱花嘴装入裱花袋中套在杯子上。

7、放入面糊，用刮板推到一起，在烤盘中顺时针挤出曲奇花纹利落收尾。

8、烤箱上下火165度预热，烤制时间定25分钟。

9、烤盘放入中层，烤至曲奇表面上色即可出炉。

10、移至烤网晾凉后食用口感更佳。

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