花椒和麻椒有什么区别 花椒和麻椒有哪些区别

阿林老师

1、颜色不同,麻椒颜色比较浅,成熟的时候是深绿色,风干之后是棕黄色。花椒颜色比较深,通常是棕红色。

2、味道不同,麻椒味道比较麻,麻的程度比较重。花椒虽然味道也麻,但不是很麻。

3、花椒果皮不同,麻椒果皮的瘤状突起明显,花椒果皮没有瘤状突起。