如何制作简单入味的蒜蓉剁椒鱼头蒜蓉剁椒鱼头怎么做

马振华老师2023-08-11 01:27:33

1、原料：鱼头1个，筷子1双，将鱼头从一侧剖开，处理干净后加入葱姜，料酒，盐，白胡椒粉，抓拌涂抹均匀后腌制二十分钟。

2、将剁椒（可以自己做，也能超市购买）冲洗一下，去除咸味，锅中烧油，油热放入蒜蓉煸炒出香味，再放入剁椒煸炒掉水分。