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上海人立秋吃什么 上海人立秋吃的东西

刘莉莉老师

1、西瓜：西瓜的茎、枝比较粗壮，叶柄粗，轮廓三角状卵形，颜色为白绿色，果实大型，接近于球形，果皮光滑，立秋这天，上海都会去超市买一个又大又甜的西瓜，立秋吃西瓜，这个习俗传说是从明带开始流传下来的，在明代时期南京城里许多人长了癞痢疮，人们便效仿庐州府中的女儿食瓜的方法，结果瘌痢疮真的就治好了，从此人们就在入秋的这一天多吃西瓜，防止秋燥。

2、吃肉类：因为人们在夏天的时候，因为天气热的原因，食欲不是很好，立秋一到，胃口就大开起来，就想吃点儿好的，来补偿夏天的损失。人们把这一办法叫做贴秋膘，这一天，家家户户都吃炖肉，讲究一点还吃白切肉、肉馅饺子、炖鸡、红烧鱼等菜品。

3、银耳：银耳又被叫作白木耳，秋天气候干燥，人们因不适应这种气候，导致缺水，所以上海人会吃些银耳，因为银耳里面含有蛋白质和碳水化合物，是一个很好的滋阴润肺的一种食材。

4、乳类：乳类营养丰富，人们容易消化吸收、还可以提高身体抵抗力，补充微量元素，是一种非常好天然食品。

5、百合：百合，喜凉爽湿润环境、能耐干旱，生长于山坡林下和溪流边上，到了立秋的时候，人们嘴唇干燥，所以上海人会食用百合，来缓解嘴唇干燥。

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