小鸡腿的做法 小鸡腿怎么做好吃

黄飞老师

1、小鸡腿正反面都划几刀,方便入味。

2、取20g生粉,将小鸡腿正反面都拍上生粉。

3、倒入油,小鸡腿中火煎,煎至一面微黄后翻面煎另一面。

4、捞出小鸡腿,锅内留底油,加姜蒜冰糖炒出香味。

5、加入料酒,35g生抽,6g老抽,加300g左右的水,小火煮20分钟,最后收汁。