1、猪肉切丁,土豆切丁,红薯粉提前开水泡软,葱蒜切末,柿子切丁。
2、热锅凉油,炒猪肥肉部分炼出油,接着炒瘦肉丁,炒至全部发白撒葱蒜末炝锅,适量调料,适量酱油,继续翻炒一会儿,至金黄。
3、放入柿子碎,土豆丁翻炒一分钟均匀上色,适量盐调味。
4、添入烧好的开水(比最后的汤多一点),盖锅盖中小火煮两分钟,放入泡软的粉条煮三分钟。
5、粉条熟透后,撒一点醋,几滴香油,最后撒去韭菜或香菜点缀。
6、美味的猪肉粉汤就做好啦。
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