红豆汤怎么煮容易烂 红豆汤做法

王明刚老师

1、前一晚泡好红豆,第二天可以煮。

2、煮红豆汤的水可以按照泡好的豆子来算,一般来说,红豆和水的比例为1:2,也可自行把握,喜欢喝汤的就多加水。

3、放好水后,大火煮开,保持水沸腾状态约半分钟后关火。

4、不要开盖,焖到汤水冷却,此时汤汁变浑浊,红豆已经熟烂了。

5、吃的时候可以再加热至温热,放适量红糖或冰糖调味即可。