豚骨是什么豚骨的定义

秦风学老师2023-08-12 18:59:21

1、“豚骨”指的是猪骨头，也就是猪大骨。

2、”豚”在文言文与日语里是猪的意思，日本豚骨拉面这个汤头也就是用猪大骨和多种蔬菜，经过长时间熬制出来的汤。喜欢吃面的人都知道：汤头就是一碗面的生命所在。