1、原料:方便面3包、胡萝卜3小根、洋葱半个小的、圆白菜适量、火腿肠5根。
2、准备好食材,洋葱胡萝卜圆白菜切丝,火腿肠切丁,蒜切片,葱切丝,方便面用开水泡开,然后用冷水泡着备用。
3、碗里加蚝油、酱油、白糖,加一点水搅开。
4、锅里加油,加蒜片炒到金黄后加葱,然后放胡萝卜丝翻炒。
5、放入洋葱丝翻炒。
6、放入圆白菜丝翻炒。
7、加入适量酱油翻炒。
8、加入一丢丢豆瓣酱翻炒,豆瓣酱比较咸,不要放太多。
9、倒入之前调好的蚝油汁,然后用抄子把方便面捞出来沥水,这时候最好旁边有个小伙伴帮你~
10、加入方便面翻拌均匀。因为之前加入了酱油蚝油和豆瓣酱,所以我没有放盐,口重的朋友可以适量放一点盐。
11、加一点点老抽翻炒提色,出锅。
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