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银耳西米露的做法 银耳西米露怎么做

李盛老师

1、食材：银耳1朵、西米50g、玉米粒100g、豌豆100g。

2、西米开水入锅，小火煮4--5分钟后关火，不要打开盖子，焖20分钟左右。

3、之后再煮2--3分钟，继续焖15分钟左右，都说难煮的西米，就这么焖煮两次就颗棵晶莹剔透啦。

4、银耳提前2小时用凉水泡上。

5、泡发后撕成小片。

6、小火炖40分钟。

7、备好玉米粒和豌豆。

8、银耳煮40分钟后加入豌豆和玉米粒。

9、继续小火煮15分钟。煮到汤汁浓稠。

10、放入煮好的西米。

11、加入一勺的玫瑰酱。咱自己做的玫瑰酱，好香啊，放进去，满屋都是玫瑰的香味。

12、盛出后为了好看，可以加一点果干配色。喜欢凉的可以冰箱冷藏后再喝，更爽哦。

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