面精是什么面精的解释

李盛老师2023-08-12 15:08:13

1、面精又叫酿皮，内蒙古巴彦淖尔的一道地方特色小吃，是一种用面粉做的凉食佳品。

2、为一种新型面食品质改良剂，主要用于挂面，方便面，米线，鲜面，饺子皮等面制品。