小龙虾煮出来肉散了是什么原因小龙虾煮出来肉散了是为什么

刘莉莉老师2023-08-12 07:08:43

1、虾的质量较低：尽管是活虾，可是由于打捞太久，特异性很低，这类龙虾烹制后也会出现肉质松散的现象。

2、水温过低：若是水温较低蛋白质水解的时间不同，食用起来口感较为松散。