西兰花鸡肉泥的做法西兰花鸡肉泥的做法是什么

李盛老师2023-08-13 10:08:39

1、鸡腿1个，西兰花10～15小朵，土豆半个。

2、鸡腿肉去骨，去皮，去鸡油，切成小块。

3、西兰花切成小朵，洗净，用果蔬净浸泡片刻，捞出清洗干净。

4、土豆去皮，切片，上锅蒸熟。

5、鸡腿肉凉水下锅。水开后撇去浮沫。将鸡肉捞出清洗干净，换锅干净水重新煮熟鸡肉。嫌麻烦也可以将浮沫撇去后不换水，继续将鸡肉煮熟。

6、将西兰花焯水后捞出备用。

7、将焯好水的西兰花，蒸熟的土豆和煮熟的鸡肉放入料理机，加少许晾凉的鸡汤，打成泥。

8、取适量与米粉搀在一起给宝宝吃即可。

9、剩下吃不完的泥可放入冰格冻成块，放入冰箱冷冻室保存。吃时隔水化开加热即可。

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