白凉粉的简单做法 怎样做白凉粉

王明刚老师

1、白凉粉粉50克,清水500克,白糖30克,酸梅汁1汤匙。

2、准备好食材:白凉粉粉,白糖。

3、把白糖放碗里,加入30克开水,调成糖浆。放一边放凉待用。

4、取白凉粉粉50克,放碗里,加入50克清水。用汤匙搅拌成凉粉糊。

5、锅清洗干净,加入500克清水,大火煮开。

6、然后把白凉粉糊慢慢地倒进锅里。

7、一边倒一边用汤匙搅拌。做成凉粉水。

8、搅拌均匀后把凉粉水倒到比较深的容器里。我用的是大碗。

9、然后放一边放凉,两个小时后就凝结了。

10、把凝结后的凉粉倒到盘子里。

11、用小刀把凉粉切成条状,再切成块。

12、舀一汤匙糖浆淋到切好的白凉粉上。

13、再舀一汤匙酸梅汁。

14、也淋在白凉粉上,白凉粉就做好了。