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拔丝香蕉怎么做的步骤 拔丝香蕉的做法

马振华老师

1、食材：

香蕉 4个

淀粉 适量

食用油 适量

白糖 适量

凉开水 适量

2、方法/步骤

将香蕉去皮，切成滚状的块状，盛入盘中，

将香蕉挂上淀粉，放入盘中。

锅内倒油，将挂上糊的香蕉炸成金黄色，捞起沥油，盛入盘中。

3、另起锅，锅内放入凉开水，放入适量的白糖，等白糖变黄有气泡时，放入炸好的香蕉，翻几次即可，这样拔丝香蕉就做成了。

4、香蕉上面一定挂好糊。

做拔丝地瓜，火不要太旺，否则炸焦了。

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