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腊肉炒年糕的做法 怎么做腊肉炒年糕

王明刚老师

1、主料：年糕2条、腊肉1小块、胡萝卜半个、大蒜2根。

2、辅料：生抽适量、胡椒适量、鸡精适量、油盐适量。

3、所有食材切好待用。

4、锅内水煮开，放入年糕焯水沥干。

5、放胡萝卜焯水。

6、腊肉稍煮去咸味。

7、锅内放少许油，煸香腊肉加胡萝卜。

8、放年糕稍炒，加蒜，生抽，少许盐，胡椒鸡精调味。

9、出锅装盘即好。

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