1、地面贮藏法:在蔗田及附近,选择避风处,耙松表土,浇湿地表,将甘蔗堆放成2米左右高的堆,上面铺盖鲜蔗叶,蔗叶上再加一层泥土。此法可贮藏约一个月。
2、窖藏法:甘蔗在地窖里储藏保鲜时,关键是控制好温度与湿度。当地窖里温度高了,堆放在一起的甘蔗就会长出根系或发芽,或造成病菌感染;温度低时,甘蔗会冻坏。一般甘蔗储藏温度应保持在20-25℃,5℃以下甘蔗容易冻坏。在甘蔗储藏保鲜时,要选择干燥与光照均好的田块,先在田间挖一个10厘米深的地窖,长度不限,宽度以六七捆甘蔗为宜,且在地窖表面中央开一个浅小的排水沟,铺上一层叶子,这样可将脏水或病菌直接从小沟中排出。
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