竹肠是什么部位竹肠是在猪的什么部位

张东东老师2023-08-18 07:07:46

1、竹肠是猪肚出口的猪肠的一小段，猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

2、猪肚是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要的工序。