喝汤养生的注意事项 关于喝汤的注意事项

黄飞老师

1、喝汤不要太烫,否则会损伤食道,汤要趁热喝才好喝的,特别是鱼汤,凉了会有腥味,但是不能喝烫嘴的汤,那样对我们口腔、食道粘膜都会产生损伤的,长此以往会增加患口腔、食道疾病的概率的。一般喝汤低于60°就可以的。

2、汤不要熬制太长时间。我们喝汤时煲汤,往往要熬很长时间,感觉熬的越久越好喝,但是这样汤里的嘌呤就会增多了,对人体就容易产生危害。一般熬汤1个小时左右为宜。

3、熬汤要注意合理放入佐料,汤越熬越浓,因此不要放太多盐,刚开始少放一些,熬一会感觉汤淡了,再添加一些盐就行。特别是有高血压的人士,不能喝太咸的汤,避免血压徒增。