铁锅每次用完怎么保养 铁锅保养方法

黄飞老师

1、铁锅在用的时间比较长了之后,外部都会有一层烧焦物,这个烧焦物会影响铁锅的加热速度及视觉感视,可以将铁锅浸泡在温水中,然后拿出来在上面抹上苏打粉,这样烧焦物就会软化,再使用钢丝球刷干净即可去除。

2、铁锅炒完菜之后,建议不要清洗的太干净,这样铁锅中的油可以防止铁锅生锈。

3、铁锅如果生锈的话,可以加热铁锅,用涂抹过醋的布擦拭生的地方,可以去除铁锈。

4、铁锅刚买回家不要马上使用,建议用肥肉和菠萝皮轮番热炒,也不要拿来烧水或煮东西,用水清洗铁锅后建议擦干水渍,防止生锈。

5、如果铁锅放置时间长,出现异味,可以用剩茶叶除味。

6、烹饪最好用中小火。