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蔓越莓花生牛轧糖的做法 蔓越莓花生牛轧糖如何做

秦风学老师

1、原料：棉花糖、奶粉、黄油、花生、蔓越莓。

2、首先需要将花生放拷盘里，150度上下烘烤12-15分钟，闻见花生香味或者看到花生颜色加深即可。

3、拨去花生衣。

4、准备250克棉花糖。

5、准备150克奶粉。

6、准备100克黄油。

7、平底不粘锅小火，将黄油放入。

8、慢慢融化。

9、放入棉花糖，小火翻炒。

10、不停的翻炒慢慢将棉花糖全部融化。

11、倒入150克奶粉，不停的翻拌。

12、倒入花生和蔓越莓继续翻拌均匀。

13、将糖放入牛轧糖硅胶模具中，用擀面杖擀平。

14、放入冰箱冷藏一小时后取出，倒在案板上。

15、用模具比着切成长条。

16、每个长条分成六方块。

17、包上糯米纸。

18、再放进糖纸中热熔封口即可，蔓越莓花生牛轧糖就做好了。

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