微波炉版牛轧糖的做法微波炉版牛轧糖如何做

张东东老师2023-08-27 17:36:28

1、食材：棉花糖90克、奶粉75克、黄油10克、熟花生碎（或者核桃，瓜子仁）75克、红枣碎10克

2、黄油放在微波炉里加热一分钟融化备用。

3、碗里刷一层油防止粘连！棉花糖放在微波炉里加热2分钟使其融化备用。

4、花生放在微波炉里加热三分钟后退掉外壳用擀仗碾碎备用。

5、红枣切成小粒备用。

6、棉花糖融化后加入融化的黄油，花生碎，红枣碎，奶粉用手抓拌均匀！如果速度不够快可以再继续放在微波炉里加热一分钟再继续抓拌均匀！

7、把抓拌均匀的原料放在保鲜袋上，上面再覆盖一个保鲜袋，用擀仗擀平至自己需要的厚度，晾凉备用。

8、晾凉的牛轧糖用刀切成自己喜欢的块状。

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