一岁宝宝面食做法大全有关一岁宝宝面食做法大全

王明刚老师2023-08-21 20:24:29

1、主料：1人份龙须面100克

辅料：青菜50克西红柿30克鸡蛋(红皮)1个

做法：

步骤1：把葱花青菜西红柿半个黄瓜一点点切碎因为是小宝贝吃的要非常碎

步骤2：先把油锅烧热放葱花和宝宝酱油少许炒出香味放水一大碗水可以把切好的青菜西红柿丁放到汤里煮烧开下龙须面龙须面掰碎

步骤3：因为面条细很容易熟煮3分钟左右就熟了装碗凉了才能给孩子吃如果没有放宝宝酱油还可以放点宝宝肉松

烹饪技巧：切菜都要切碎碎的，面条下锅之前要掰的碎碎的，因为这是小孩吃的，小孩子牙少不会咀嚼，还可以滴几滴香油。

2、猪肝菠菜面

原料：新鲜猪肝、菠菜、面条、葱姜调料：橄榄油、盐、生抽、鸡精

制作方法：

新鲜的肝尖洗净剁碎(很碎的那种)，菠菜用开水焯一下也剁碎

锅烧热加入橄榄油烧热，加水烧开后加入面条，煮一会再加入猪肝，切一小片生姜和小半根葱(不要切碎了，就一整片煮好后用筷子把姜葱挑出)，加入姜葱为了给猪肝去腥提香，最后放入剁好的菠菜，加一点盐，生抽，几粒鸡精淋几滴香油就可以出锅了，最后把葱姜挑出。

3、胡萝卜肉末面

特点：清淡爽口、滋味鲜美，含胡萝卜素、维生素A、磷、钙等成分。

主料：面条、肉末、胡萝卜各适量。

辅料：精盐、花生油(豆油、菜籽油均可)、酱油、葱花、花椒油各少许。

做法：

花生油烧开后，放入几粒花椒。待花椒变成深红色，即将花椒捡掉扔掉不用，将胡萝卜洗净，切成细末。

锅内再加花生油，油开后放入葱花、肉末翻炒几下，再加入胡萝卜末同炒。

加少许水让胡萝卜软烂，放入适量的精盐、酱油，停火后放入味精，作卤。

面条煮好，捞出后浇上卤，淋上花椒油即可食用。

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