湖南春笋的处理方法和储存 春笋怎么保存和处理

马振华老师

1、放在常温保存。将春笋用软纸包好,再裹上保鲜膜,将包好的春笋放在阴凉的地方即可。

2、放在冰箱冰箱。将春笋用保鲜膜包裹好,放入冰箱的冷藏室即可,这样可以避免春笋水分流失。

3、煮熟后放冰箱保存。将春笋去壳清洗干净,放入有食用盐的沸水中煮一会,捞出晾凉,装入密封盒,最后放进冰箱冷藏保存。