调和油和食用油的区别是什么调和油和食用油的区别介绍

黄飞老师2023-08-14 01:27:15

1、性质不同：食用油是在制作食品过程中使用。调和油可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。

2、颜色不同：调和油做出的食品呈现褐黄色。食用油可制作出洁白、金黄、深红等不同颜色的菜肴。