1、将採摘回家的新鮮春笋外边包囊的老笋叶除掉,嫩嫩笋叶能够保存。
2、将袋子里的春笋放进锅中,并倒进水将其遮盖,将春笋焯熟,去水置放盆里让其渐渐地制冷。
3、用薄膜袋将已制冷的春笋装好放进电冰箱的冷藏室,就可维持新鮮了。
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