粳米的功效与作用及食用方法 粳米的功效与作用及食用方法是什么

马振华老师

1、粳米药性平和,味道甘甜,主归脾、胃、肺经,具有补气生津,健脾止泻的功效,主治肺脾气虚之神疲体倦、食少纳呆、便溏腹泻、心烦口渴之症。

2、食用方法:可以做粳米山药粥。

3、准备100g粳米,3g枸杞,50g山药,适量的冰糖。

4、清洗粳米和枸杞,将山药去皮切成小块。

5、在锅中放入适量的清水,加入洗干净的粳米,大火烧开之后转为小火,慢煮半个小时左右,此时粳米已经煮成十分软糯粘稠的“开花”样。

6、加入准备好的山药、冰糖以及枸杞,小火慢煮10分钟左右即可。