口蘑牛肉时蔬鸡蛋饼怎么做 口蘑牛肉时蔬鸡蛋饼的做法

孙小飞老师

1、用料:牛肉馅1小碗、玉米粒1小碗、胡萝卜1/2根、彩椒1个、口蘑20个、鸡蛋5个、现磨黑胡椒适量、蚝油2勺、盐少许克。

2、做法:菜椒切丁;

3、胡萝卜切丁;

4、碗中打入五个鸡蛋;

5、放入盐和胡椒调味;

6、平底锅倒入色拉油,放入口蘑;

7、炒至口蘑水分蒸发;

8、将口蘑拨至一旁,再倒入少许色拉油;

9、放入牛肉末翻炒;

10、放入现磨黑胡椒、蚝油、盐调味;

11、牛肉馅炒至变色,放入蔬菜粒;

12、翻匀即可;

13、将馅料放入小锅中,浇入蛋液;

14、全程中火;

15、盖上锅盖将表层焖熟;

16、就可以出锅啦。