1、主料：龙利鱼400g。
2、辅料：葱姜蒜适量、食用油适量、料酒适量、酱油适量、蚝油适量、白糖适量。
3、准备食材，龙利鱼解冻沥水。
4、锅烧热放适量油把鱼放入。
5、放入葱姜蒜末，烹入料酒，鱼无需翻面。
6、放入适量酱油，蚝油，放入适量热水。
7、放入适量白糖炖煮五分钟，美味的红烧龙利鱼出锅了。
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