1、烘焙师,指的就是面包师蛋糕师或从事烘烤行业的技术人员。
2、现在国家颁发的资格证书有:初级工,中级工,高级工,技师,高级技师,技术能手,六个等级。这类属于职业技能类的考试,会由各省市的人力资源和社会保障局以前叫做劳动局统一出题考试。每年都会考3到4次,并且由劳动局或人社局派人监考,考点一般是劳动局指定的正规烘焙培训职业技能培训学校。
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