红烧鸡块怎么烧好吃要过程 红烧鸡块如何烧好吃要过程

阿林老师

1、食材:鸡块500g、土豆适量、四季豆适量、老抽适量、盐适量

2、首先我们把鸡肉切成合适大小,把土豆切成合适大小。备用。

3、准备好生姜,蒜片和八角,冷锅加油,加入作料。爆出香味。

4、之后放入鸡块,进行翻炒。不断翻炒,翻炒至鸡肉变身,直到鸡油出来。

5、逐步加入料酒,老抽,盐,基础翻炒均匀,上色。加入适量水,焖煮10分钟。

6、焖煮后,加入土豆和四季豆,加入糖 翻炒均匀后加入适量水进行焖煮。20-30分钟将土豆煮烂。

7、焖煮结束加入适量味精,调味即可出锅。