自己怎么做牛排 自己在家做牛排

王明刚老师

1、用锅煎。准备牛肉一块,洋葱,黄油,胡椒粉。

2、牛肉根据家人的食量进行切开,将盐撒在牛肉两面,少许的胡椒粉,腌制1小时,切一些大蒜,洋葱在一旁备用,开火放入油,使油烧热,放入牛排,开大火煎至4分钟,两面同样的时间。

3、根据家人的口味来把握时间,完好后冷却5分钟,在锅中加入黄油,葱末,洋葱,倒入牛排,撒上黑胡椒,翻动牛排,让汤汁更好的吸收,每面煎1分钟,既可装盘,牛排就完成了。