1、准备小尖椒。放入水中焯水。加入适量盐。煮1-2分钟。捞出待用。
2、锅里放油。放入小尖椒。煎至表面成虎皮即可。将小尖椒煎好了，捞出待用。
3、锅中留少许油，放入花椒炒香。加入陈醋。加入食盐。放入味鸡精。料汁熬制一小会。淋于小尖椒上。撒上芝麻即可。
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