鲫鱼干怎么做好吃 鲫鱼干如何做好吃

李盛老师

1、用料:主料鱼1条,姜适量,干辣椒适量,料酒适量,香油适量,小葱适量。

2、葱姜切丝,将他们铺于盘子上。

3、取一块儿风干鱼,用清水冲洗一下后放入盘子上。

4、加入料酒和红辣椒。

5、上锅大火蒸制八分钟。

6、取出鱼,倒掉里面的水份。

7、将新鲜的葱姜丝铺放在鱼身上。

8、锅中烧热少许香油,趁热淋在鱼身上即可。