大龙虾怎么剥 剥大龙虾的方法

马振华老师

1、拿到之后先把虾压直,之后拿着虾头虾尾摇晃一下,这样虾壳和虾仁会更容易分离;

2、看准虾壳的第一节第二节和第三节,在每一节下脚的位置把壳剥开,也可以剥多几节;

3、剥了前三节虾壳之后,由两只手指捏住虾尾的位置,用力压下去,整个虾头虾仁就会和虾壳分离;

4、接着再把虾的头掰掉;然后在剥好的虾仁上面粘点酱油即可食用。