生的基围虾怎么剥壳 怎么剥生的基围虾壳

孙小飞老师

1、选中一条大虾。捏住它!从大虾头部往下数第二三节壳剥起。

2、从第三节开始往上剥起,细心地先剥到大虾的头部。

3、将大虾转个方向,尾巴向上。从第四节开始,继续往尾巴处剥皮。

4、将虾头上的盖子剥下来,小心别被上头的尖刺刺到了!然后将刚刚半途而废的壳拿起来,顺着势头往虾头下方剥,将虾的那些长须都剥掉。